内蒙古非遗扶贫:带货“土玩意儿”的致富新模式

内蒙古非遗扶贫:带货“土玩意儿”的致富新模式

图为贾银凤展现搓d88尊龙莜面窝窝。 张玮 摄

中新网呼和浩特6月21日电 题:内蒙古非遗扶贫:带货“土玩意儿”的致富新模式

中新网记者张玮

“春吃饼、夏吃糕、秋吃酥、冬吃糖……老祖宗遗留下来的点心文明也是考究‘节气’的。”21日,内蒙古自治区呼和浩特市级非物质文明遗产项目--马家精点心第四代传承人马丽向过往游客叙述着我国北方草原的点心文明。

近来,内蒙古非遗代表性项目及传承人展开线上线下展现展销活动,带货撒播千古的“土玩意儿”,不只向世人叙述我国文明,更是探究出致富的新模式。

图为“内蒙古非遗购物节”直播现场。 张玮 摄

马丽手中的精点心已有100多年前史,她从小跟着妈妈和外祖母学习精点心制造,每天日出前要把面和洽、馅儿调好。点心款式经过一代代手工人的潜心研究,传到马丽手中现已能够做出上百种把戏。

“把戏再多,仅有不变的便是老祖宗留下的那个味儿。”一位顾客品味过她的精点心后,竖着大拇指大赞:“这便是小时候奶奶家柜子里的滋味!”

马丽说:“新冠肺炎疫情产生以来,店肆迟迟不能倒闭,我便注册在线直播,使用现代传媒手法向咱们展现点心制造工艺,并进行线上出售。”

现在马丽的精点心被越来越多人认可,不少受疫情影响赋闲的女工前来拜师学艺,马丽便免费教授她们。“把我的点心制造手工传授给咱们,让她们能有才有所长,至少,班师后能自己开个点心店。”

马丽的方针是,经过非遗扶贫,将马家精点心打造成“草原稻香村”,让更多人经过味蕾留下回忆深处的我国文明。

“现在内蒙古仍然撒播着上千年的石磨莜面做法。5月份种莜麦,9月份收割、脱粒、用清水淘洗洁净、晒干,再用炒锅炒熟,最后用石磨磨成莜面。”内蒙古第四代莜面饮食回忆传承人贾银凤在线直播向“看官们”介绍着内蒙古自治区级非物质文明遗产维护项目—武川石磨莜面。

“石磨莜面的滋味更纯粹、口感更劲道、营养价值更高。”贾银凤边推着莜面窝窝边介绍道,“莜面窝窝、莜面鱼鱼……莜面的做法形形色色,假如时刻答应,我能够为咱们展现五六十种莜面制造技艺。”

贾银凤告知记者,2018年,呼和浩特市仅有一家国家非遗扶贫工坊在武川县建立,工坊内聚集了一批莜面饮食技艺传承人对当地贫困户进行帮扶。

“武川县达不亥村是要点扶贫目标,一半以上乡民都是贫困户,年收入不过一两千块钱。从买莜麦籽、教授高产技能,到高价收买莜麦,乃至带动村里的妇女学习莜面制造技艺,工坊可谓是‘一条龙服务’。”贾银凤说,经过近两年的非遗扶贫,现在当地贫困户的年收入能到达四五千块钱,村里的妇女们也逐渐把握了多种莜面制造技艺,摩拳擦掌地预备开农家乐。

记者从内蒙古文明和旅行厅了解到,“内蒙古非遗购物节”直播月活动展开以来,内蒙古的非遗项目迎来“直播热”,直播首日3小时在线人数达137万,成交量近万单,成交金额达126万元。

坐落呼和浩特市的我国首个以非遗为主题的大型露天博物馆—莫尼山非遗小镇,以非遗博物馆、非遗研学基地、非遗传习体会互动区等12个非遗旅游集合体的方法完成了传统工艺与游客“面对面”,然后带动了非遗传承和非遗经济的良性循环。

莫尼山非遗小镇负责人贾雄伟称:“咱们仅仅经过对原生态村落进行改造和创立,为非遗传承的文明整合建立一个渠道,不管对错遗传习、非遗研学,仍是做一些配套服务作业,都能逐渐盘活当地的一些劳动力,乃至完成了引导外出打工的年轻人返乡创业。”

截止到现在,莫尼山非遗小镇投入试运营以来已入驻非遗传承人60多位。从吃、喝、玩、展演,到为非遗传承人建立展馆,莫尼山非遗小镇正在逐渐将传承的谱系用活态的方法罗列“书写”出来,让更多人了解非遗维护的重要性。